Bipollen er et direkte produkt av pollen som biene samler fra blomstrende planter. Pollen er de mannlige kjønnsceller som frigjøres fra pollenbærere av blomstrende planter som små perler, usynlig for det blotte øye. Biene samler disse perlene når de lander i blomsten, og deretter blandes de med nektar og et utslipp fra bienes spyttkjertler. De ser ut små baller festet på bienes bakben. Slik transporteres pollen til kuben, der det er bienes viktigste mat.
 
Bipollen har en kompleks biologisk aktiv sammensetning og tilbyr et bredt spekter av grunnleggende helsebringende næringsstoffer: protein (22-40%), inkludert alle essensielle aminosyrer som gjentatte ganger overgår aminosyrer som finnes i biff, egg og ost; enkle sukker (35-40%); fett (opptil 15%); flavonoider; vitaminer (A, hele B-kompleks, C, D, og​​en stor mengde vitamin P, hvorav de mest vanlige er kalium, kalsium, fosfor, jern og magnesium; phytoncides (urteantibiotika) og andre.
 
BIPOLLEN:
– Gir energi til kroppen;
– Gir kroppen ekstra proteiner, vitaminer og mineraler;
– Passer for bodybuilding og fitness;
 
BRUK :
Løs opp en te-skje tørket pollen i en bolle med yoghurt/kefir og la det stå over natten. Tilsett en skje med honning og spis det som frokost. På denne måten tas pollenet best opp i kroppen.
OBS: Noen mennesker kan være allergisk mot pollen.